蓝馨西点咖啡奶茶班：在家做饮品的实用技能课

为什么选择咖啡奶茶专项课程？

夏日的高温总让人不想出门，但冰爽的奶茶、醇香的咖啡又是解暑刚需。想自己动手制作却总怕失败？蓝馨西点针对这一需求开设咖啡奶茶班，从原料选择到手法技巧逐一拆解，让零基础学员也能快速掌握多类饮品的制作精髓。无论是日常自饮还是尝试创业，这套技能都能成为生活中的实用加分项。

课程设置兼顾大众需求与个性化选择，共划分五大模块，从经典意式咖啡到养生果茶，每类饮品都包含多款热门单品，具体内容如下：

意式咖啡是饮品店的“基础款”，课程从意式浓缩开始，逐步讲解美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡的制作要点。特别加入风味糖浆应用技巧——香草、榛果、焦糖等风味如何与咖啡融合，以及拿铁、焦糖玛奇朵的拉花基础，让学员既能做出标准口味，也能根据喜好调整风味层次。

奶茶的灵魂在于茶底与配料的搭配。课程包含珍珠奶茶、茉香奶茶、西米奶茶等六款经典类型，重点讲解茶叶熬煮时间控制、奶与茶的比例调配，以及珍珠煮制（如何煮出Q弹不硬心）、仙草熬制等关键环节。学员不仅能学会基础款，还能掌握不同季节的热饮/冷饮调整方法。

区别于意式机制作，手工咖啡更注重器具与冲煮手法的配合。课程涵盖比利时壶、虹吸壶、摩卡壶及冲泡式咖啡的操作，讲解不同器具的温度控制、粉水比差异，以及如何通过调整参数突出咖啡豆的风味特征。适合对咖啡文化有更深兴趣的学员。

秋冬热饮、春夏果茶的需求逐年上升，课程特别设置姜母蜜茶、蜂蜜红参茶等养生类饮品，以及柠檬红茶、芒果红茶等果茶。重点讲解食材搭配逻辑（如桂圆红枣的温补组合）、蜂蜜/糖浆的添加时机，以及如何保持果茶的新鲜口感（避免水果氧化变色）。

针对年轻群体的喜好，课程包含摩卡缤纷、焦糖咖啡缤纷等融合类饮品。这类饮品通常结合咖啡/奶茶底与果酱、奶油、脆珠等配料，课程会讲解分层技巧（如何让颜色更美观）、口感搭配（甜与脆的平衡），帮助学员做出兼具颜值与口味的“网红款”。

为确保学习效果，课程采用小班化教学模式，每期约12人（6人以上开班），导师可兼顾到每位学员的操作细节。具体学习安排如下：

为教学秩序，报名需提前预约。外地学员需先支付500元定金（支持微信、支付宝、刷卡等方式），开课前需结清余款。若因个人原因无法按时上课，可联系对接老师调整至下期，但定金不予退回。特别说明：课程开始后，学费不予退还，也不支持中途退费，建议报名前充分确认时间安排。

值得一提的是，课程中使用的食材均为市面常见原料（如品牌茶叶、新鲜水果），学员课后在家也能轻松复现；器材方面，导师会推荐性价比高的家用款，避免初期投入过高。从学习到实践，全程为学员降低门槛。

完成全部课程后，学员不仅能独立制作5大模块的30+款饮品，更重要的是掌握“举一反三”的能力——比如通过意式咖啡的基础，能自行调整糖浆比例开发新口味；通过奶茶的茶底熬煮技巧，能尝试搭配不同水果制作创意果茶。无论是作为兴趣爱好丰富生活，还是为创业开店积累技能，这套课程都能提供扎实的支撑。

夏日的清凉不必依赖外卖，蓝馨西点咖啡奶茶班，让你在家也能成为“饮品大师”。现在预约，还能优先选择心仪的上课档期，赶紧行动起来吧！