高级法式西点课

一，课程简介

法式西点课主要是为了帮助想要学习慕斯蛋糕、芝士蛋糕、法式西点烘焙的学员，全面学习经典芝士类产品制作，包括奥利奥芝士、爆浆流心芝士、抹茶芝士等；及经典慕斯制作，包括覆盆子香草巧克力慕斯、凤梨巴伐利亚慕斯、青柠一夏慕斯等。同时学习装饰产品、喷砂的制作技巧和方法，学员自己独立制作结业作品一款。

学习时间:

24节课（12天） / 100+**配方（上午一节课9:00-12:00 / 下午一节课1:00-5:00）

适合人群:

1，私房工作室、西点师、烘焙店、大型酒店。

2，法式西点爱好者。

课程目的：

学会这些，您将成为一名高级西点师，可以入职高端法点店或者酒店就职，也可以从事高端私房工作室私人订制项目。

二，学校优势

1，13年专业烘焙教学经验，30万+烘焙师培训基地。

2，专业新品开发团队，带你与时代同步。

3，课程内容拆开学习，完美利用碎片化时间。

4，包学会，学不会免费继续学，无任何学杂费。

5，公寓式宿舍，环境优美，统一管理，安全可靠。

三，课程亮点

1；学完后推荐就业，后创业

2；手把手零基础教学，易上手

3；4-8人精品小班制授课，高效省时

4；所有制作的产品均可打包带回去

5；强大的自主研发团队，研制**配方

6；**教学课件，图文并茂，细节明了

四，课程内容

课程围绕整个法式西点市场，从易到难，再到懂。只需24节课。100+**配方。 内容分布 十二款手工巧克力 九款法式点心 十五款高档慕斯 十六款经典法点 共52款口味 课程内容 手工巧克力 焦糖海盐巧克力 榛子夹心巧克力 覆盆子夹心巧克力 酒心巧克力 开心果巧克力 抹茶巧克力 坚果夹心巧克力 松露巧克力 榛子脆心巧克力 焦糖生巧 抹茶生巧 百利甜生巧 法式点心 原味玛德琳 香草玛德琳 柠檬玛德琳 抹茶玛德琳 红丝绒玛德琳 巧克力玛德琳 蔓越莓玛德琳 原味费南雪 蔓越莓费南雪 西点慕斯 Opera 茶菲斯 白天鹅 绿野仙踪 巴黎恋人 榴莲心扉 提拉米苏 滑栗秋季 德式黑森林 炫彩五重奏 仿真椰子 仿真柠檬 仿真苹果 仿真水蜜桃 巴斯克芝士蛋糕 经典法点 法式泡芙 闪电泡芙 车轮泡芙 柠檬马卡龙 榛子马卡龙 咖啡马卡龙 抹茶马卡龙 榴莲马卡龙 芒果马卡龙 草莓马卡龙 覆盆子马卡龙 开心果马卡龙 韩式胖马卡龙 蒙布朗挞 柠檬挞 流心芝士挞

五，学员福利

1；包学包会，学不会免费继续学

2；课间休息时间，免费练习

3；终身免费享用新品配方及视频

4；定期举办学员技能比赛，锻炼+额外奖励

5；全程采用高端食材教学，现做现吃，多的打包

六，增值保障

1；开店创业免费辅助

2；无限次 100% 推荐就业

3；定期举办老学员返校免费进修

4；遇到问题随时老师，免费解答

5；优质一手资源对接， 无中间商赚差价

6；与学校联盟合作创业，坚强后盾助你辉煌

七，创业指导

流程

>店面选址及市场评估

>人群定位，产品定位，价格定位

>店面设计及装修流程

>设备工具及包装原料采购

>招留人及员工管理

>开业活动策划及实施

创课

>定期举办创业讲座

>全体新老学员均可参加学习

>邀请行业企业大咖授课

>邀请法国外教Demo课