模块：茶前准备与茶席美学

茶前准备并非简单的器物摆放，而是包含环境营造、心态调整与工具选择的系统工程。课程会详细讲解茶席布局的基本原则——如何根据茶类选择主色调，茶具的大小比例如何协调，插花、香炉等配器的位置如何呼应茶品特性。例如，冲泡绿茶时，浅色瓷席搭配单支竹枝更能凸显鲜爽；而普洱茶则适合深色木席，配合陶制香插营造沉稳氛围。同时，教师会示范茶人修养的细节：如何以平和手势取放茶罐，温杯时的水流控制，这些动作既是礼仪，更是对茶的尊重。

第二模块：主泡器使用——盖碗与紫砂壶的奥秘

盖碗与紫砂壶是茶道中最常用的主泡器，二者特性迥异，课程将通过对比教学帮助学员精准掌握。盖碗的优势在于散热快、便于观察汤色，适合冲泡绿茶、黄茶等嫩度高的茶类。教师会拆解持碗手法：拇指与中指轻扣碗沿，食指自然搭在碗盖，出汤时如何控制角度避免烫杯。而紫砂壶因双气孔结构能聚香保温，更适合乌龙茶、普洱茶等需要高温激发香气的茶类，课程会讲解不同泥料紫砂壶的适茶性——例如朱泥壶聚香适合铁观音，段泥壶透气适合生普。

第三模块：多茶类冲泡技巧——因茶施艺的核心逻辑

不同茶类的茶性差异显著，冲泡时需调整水温、投茶量、浸泡时间等参数。课程会以六大茶类为框架，逐一解析冲泡要点：

• 绿茶（如西湖龙井）：80-85℃水温，中投法（先注水三分之一，投茶后再补满），避免高温破坏鲜爽；
• 红茶（如正山小种）：95℃沸水，定点高冲激发甜香，首泡浸泡5秒即可出汤；
• 乌龙茶（如武夷岩茶）：100℃水温，紫砂壶冲泡，前几泡快速出汤，后续根据茶汤浓度延长浸泡时间；
• 普洱茶（老生普）：温壶温杯后醒茶5分钟，泡润茶不计，第二泡开始浸泡10秒，逐步调整。

每类茶的教学都包含理论讲解、教师示范、学员实操、现场评析四个环节，确保学员不仅“知其然”，更“知其所以然”。

1. 以茶修心，滋养平和心态

泡茶的过程需要专注与耐心——称茶时的精准，注水时的稳定，出汤时的果断，每个动作都在训练“活在当下”的能力。学员反馈，经过几期学习后，面对生活中的急躁情绪，会自然想起“温杯时要匀速旋转”的提醒，从而更快调整状态。

2. 以茶雅趣，提升生活气韵

茶席布置、茶器选择、奉茶礼仪等细节，共同构成了茶道的“仪式感”。课程中会讲解如何将这些细节融入日常生活——周末约朋友小聚时，用盖碗冲泡一杯白茶，搭配自制茶点；商务洽谈时，用紫砂壶冲泡岩茶，在茶香中拉近距离。这些场景化教学，让茶道真正“活”在生活里。

3. 以茶会友，深化互动礼节

奉茶时的手势、接茶时的回礼、茶席间的交谈尺度，这些细节都是社交礼仪的延伸。课程通过模拟场景教学，让学员在实操中掌握“茶桌上的社交密码”。例如，为长辈奉茶时应双手托杯，杯柄朝向对方；与同龄人分享时，可轻推茶船示意，既亲切又不失分寸。