一、理论学习：打牢基础的关键一步

理论课程并非纸上谈兵，而是围绕“开店+制作”双维度展开：

• 开店流程详解：从店面选址逻辑（如何评估人流、竞品、租金成本）到物资采购清单（和面机、模具、食用色素等工具的规格与性价比选择），老师会结合实际案例拆解每个环节的注意事项，避免新手踩坑。
• 制作原理教学：重点讲解原料特性（如低筋面粉与中筋面粉的区别）、配方比例（水、糖、酵母的黄金配比）、发酵控制（温度湿度对发酵时间的影响）等核心知识，让学员知其然更知其所以然。

二、示范讲解：专业导师的“现场直播”

由5年以上经验的卡通馒头师傅全程示范，操作过程分三步拆解：

1. 全程跟拍演示：老师现场制作一款热门卡通造型（如熊猫、兔子），从揉面到塑形，每个动作慢放讲解，确保学员看清细节。
2. 关键步骤标注：针对易出错环节（如发酵过度导致塌陷、色素添加过量影响口感），老师会用便签纸在操作台上标记，同时口述常见问题及解决方法。
3. 用料精准把控：演示中会精确称量每克原料（如500g面粉配5g酵母），并解释“为什么不能随意增减”——例如酵母过多会导致酸味，过少则发酵不足。

三、学员实践：手把手指导直至合格

实践环节采用“1对1跟练+分组比拼”模式，确保学习效果：

• 原料准备：学员领取与示范相同的原料（面粉、酵母、色素等），老师现场检查称量准确性，避免因原料误差影响成品。
• 全程跟练：从揉面开始，老师站在学员身旁逐个纠正手法（如揉面要“三推两折”而非乱揉），塑形时指导如何用工具（剪刀、梳子）做出清晰纹路。
• 反复强化：学员需连续3次做出“造型完整、发酵到位、口感松软”的成品，老师通过“外观评分+口感测试”双重标准验收，合格后颁发结业证书。

1. 技术保障：0基础也能学透

担心学不会？培训采用“渐进式教学”：第1天学基础揉面发酵，第2天学简单造型（圆形、花朵），第3天学复杂卡通（动物、IP形象），配合无限制学习时间（直到掌握再结业），即使没碰过面的新手也能熟练操作。

2. 费用透明：一次收费无隐形消费

担心乱收费？所有课程费用一次性标注清楚，包含材料费、工具使用费、结业证书工本费，中途不额外收取任何费用。报名即签订正规协议，明确双方权责，保障学员合法权益。

3. 选址装修：专业团队全程指导

担心不会选址？开店创业顾问会根据学员预算，分析周边客群（宝妈、学生、上班族）、竞品分布（包子铺、蛋糕店）、租金成本，提供3-5个备选地址。装修方面，专业设计师免费出3套效果图（简约风、卡通风、ins风），适配不同店面大小。

4. 物料采购：清单+渠道双保障

担心采购被坑？培训结束后免费赠送《卡通馒头物料采购清单》，详细标注工具（和面机型号）、原料（食用色素品牌）、包装（卡通蒸笼纸规格）的具体要求。同时提供5家正规合作供应商，价格比市场价低10%-15%，避免多花冤枉钱。

5. 运营扶持：从开业到稳定的全程陪伴

担心不会运营？专业营销团队会制定“新店30天促销方案”——首周推出“买5送1”引流，第二周做“亲子DIY体验”增加粘性，第三周上线“定制卡通馒头”提升客单价。更有带店老师上门驻店3天，从收银流程到客户沟通，手把手教你应对实际经营问题。

6. 技术升级：终身免费学新款式

市场流行款更新快？培训提供终身技术升级服务——每年推出10+款新造型（如热门动画IP、节日限定款），学员可随时回校免费学习，确保产品始终保持吸引力。